Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 300 gramos de harina, 3 cucharadas de azúcar polvo, 150 gramos de margarina, 0,5 cucharaditas de polvos de hornear, 1 cucharadita de vainilla, 2 yemas de huevo, 1 cucharadita de vainilla, 1 caja pequeña de budín, 400 ccs de leche, 0,5 tazas de jalea de frutas, 300 gramos de frutas de la temporada, 1 taza de crema chantilly, 1 pizca de azúcar flor,

Cierna la harina, el azúcar y los polvos de hornear. Mezclar con la margarina y trabajar la masa hasta que tome consistencia suave. Agregar las yemas y la vainilla. Dejar reposar 10 minutos. Forrar un molde de unos 25 centímetros. Poner la masa y hornear a 177º centígrados durante unos 25 minutos. Preparar el budín mezclando el contenido de la caja con la leche y llevando al fuego hasta que tome punto. Verter sobre la masa cocida, deje enfriar y esparcir la fruta bañado en jalea. Decorar con Crema Chantilly o azúcar flor